Mantequilla de macadamia (o Crema de macadamia)

Es tan BUENA que tal vez quieras terminar tu relación de amor con la mantequilla de cacahuate! Apostamos?

La mantequilla de nuez de macadamia te mantendrá satisfecho(a) durante horas a la vez que satisface tus necesidades de grasas saludables.

Contiene ácidos grasos monoinsaturados que promueven la salud del corazón. Agregar nueces de macadamia a tu dieta puede ayudarte a reducir la inflamación, reducir los triglicéridos, apoya la salud digestiva y tu microbioma y mejora la presión arterial.

Las macadamias contienen calcio, fósforo y magnesio que promueven la salud ósea. Para esta receta, lo único que necesitas son macadamias (ya sean tostadas o crudas) un poco de sal marina y un procesador de alimentos.

Coloca las nueces de macadamia en tu procesador de alimentos y licúa durante unos minutos.

Dependiendo de la potencia de tu procesador, es posible que necesiten de 4 a 6 minutos para que las nueces de macadamia se vuelvan cremosas. Agregue una pizca o dos de sal de mar .La sal realza el sabor y le da un 'toque extra'

Cuanto más las mezcles, más cremosa se volverá tu mantequilla o crema.

Guárdala en el refrigerador para que dure más tiempo. Se puede comer con pan tostado (tipo baguette) o con galletas saladas (crackers)

Un toque de tu mermelada favorita (preferiblemente una sin azúcar) y listo! Nota: Las nueces tostadas aportan más profundidad y sabor. ¡Personalmente me encanta la versión cruda de nuez de mantequilla de macadamia!l